Георгий Борисович Зайцев (1929–2005) – искусствовед и музеевед, профессор Уральского государственного университета, известный коллекционер. Родился в городе Харбине (Китай). Окончил школу в Шанхае. С ноября 1945 года по август 1947 года работал художником в Советском спортивном клубе при обществе граждан СССР в городе Шанхае. С 1948 года Георгий Зайцев проживал в Свердловске, где окончил геологический факультет и отделение истории искусств филологического факультета Уральского государственного университета имени А.М. Горького. В 1956–1991 годах Георгий Борисович Зайцев работал в Уралгеологии (с 1958 г. – начальником геологической партии). С 1970 года Г.Б. Зайцев работал на кафедре истории искусств Уральского университета, с 1992 года – на кафедре музееведения (старшим преподавателем, доцентом, профессором). В 1978 году в Институте живописи, скульптуры и архитектуры имени И.Е. Репина Академии художеств СССР в Ленинграде защитил кандидатскую диссертацию на тему «Жизнь и творчество А.И. Корзухина». Член Союза художников РСФСР (1984). Г.Б. Зайцев был членом Екатеринбургского отделения ассоциации «Харбин» и постоянным автором газеты «Русские в Китае».